今年はじめから「体に良い粗食」のブームが来ている我が家。
最近の雑穀ブームとかロハスな食事とかとは断固として一緒ではない！！と、がんばる“あまのじゃく”なわたくしですが、こういったブームのお陰で、きちんとした食材がきちんと「選べる」環境が整っているような気がします。

自宅で使っている味噌もいわゆる[ 材料すべて国産、無農薬、無添加 ]の体に良い（と思われる）味噌なのですが、いまいちコクがないというか深みがないというか・・・単に飽きたというか・・・。

そこで、全国の代表的な味噌を食べ比べてみようと言う話になりました。旦那様と2人でですが・・・。
ポイントは[ 国産材料、無農薬、無添加 ]で、生産地域でよく食されているもの。最近はお試し用なのか、一人暮らし用なのか、少量サイズが手に入りとっても便利です。同じ材料（米・だし）分量で味噌おにぎりと味噌汁（具無し）を4種類の味噌で準備してみました。相当の暇人です（笑）

一言で味噌と言っても材料もつくり方も違うし、もちろん味・風味もそれぞれ特徴があり、大変楽しませていただきました。

さてさて、今後の我が家の食卓を担う味噌はいかに・・・。

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