7月にはいると、枝豆が旬を向かえ、価格も求めやすくなります。
少し多めに買っていろいろな料理に使ってみてはいかがでしょう？
材料
枝豆 /適量
塩 /適量
つくり方
- キッチンバサミなどで枝からさやを外す。
- よく洗って塩をすり込む。
- 沸騰したお湯に、2を塩がついたまま入れて5分、火を止め、ある程度冷めるまでそのままにしておく。
- 食べる前にお好みで塩を振る。
注）硬さは好みがあるので、茹で時間でそれぞれ調節してください。
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枝豆
投稿者: haraguro 日時: 2007年08月07日 00:39
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