あまりなじみの無かったモロヘイヤ。
何だか体によい成分が豊富に含まれているようですぞ。
ネバネバモロヘイヤをポン酢で合えるのが今年のMyブームです。
材料
モロヘイヤ / 1束
ポン酢 / 適量
つくり方
- 茎からプチプチと葉っぱを外してモロヘイヤを洗う。
- 沸騰したお湯に分量外の塩少々と洗ったモロヘイヤを入れて1〜2分茹でる。
- 水を切りポン酢をかける。
- 食べるときによくかき混ぜてネバネバさせて出来上がり。
ポン酢はいろいろな種類がありますね。我が家はへべすを使っています。
いろいろ試してみてください。
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