ちょっと疲れたときはニンニク料理でエネルギー補給！
ニンニクがちょっと苦手…という方も、火を通すと大丈夫な場合があるそうです。
材料（4人分）
チンゲン菜 / 1把
ニンニク / 1かけ
醤油 / 大さじ1
ごま油 / 適量
つくり方
- 耐熱容器にニンニクのみじん切り、醤油を入れて電子レンジで10秒ほど加熱してニンニク醤油を作っておく。
- チンゲン菜を食べやすい大きさに切って、塩（分量外）を入れたお湯でさっと茹でる。
- 器にチンゲン菜を盛り付け、ニンニク醤油をかけ、お好みでごま油を少量たらして、出来上がり！
ニンニク醤油はたまに使うのですが、匂いの強い野菜に合うようです。その他、ネギやツルムラサキなどにも合いますよ。
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