たらもサラダ (はらぐろ Recipe)

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たらもサラダ

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居酒屋さんでよく食べました（笑）
パンにつけて白ワインと一緒に！

たらもサラダ 材料（3～4人分）
男爵 / 3つ
たらこ / 1腹
マヨネーズ / 大さじ3
こしょう / 少々

つくり方

男爵の皮をむいて火が通りやすいようにざく切りする。

塩少々を入れた鍋で男爵を茹で、粉ふきいもの状態にする。

男爵をつぶし、腹から出したたらこ・マヨネーズを一緒に混ぜる。

お好みでこしょう少々をふりかける。

投稿者: haraguro 日時: 2008年10月11日 23:33

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