はちみつレモン  ： 続きを読む "はちみつレモン" »

寒い冬の夜は、大好きな人たちと、
暖かいはちみつレモンで暖まりましょう・・・。（他にもレシピを追加しました♪）

投稿者: haraguro 日時: 2007年12月11日 21:53 :

いも団子  ： 続きを読む "いも団子" »

母が子供の頃、砂糖醤油をかけて、おやつとして食べたそうです。
その時食べ過ぎて、「もう食べたくない」と言いながらも、ちょくちょく作ってくれた思い出の一品です。

投稿者: haraguro 日時: 2007年12月06日 23:55 :

きのこのアンティパスト  ： 続きを読む "きのこのアンティパスト" »

淡いグリーンのグレープシードオイルに漬け込んだ秋の味覚きのこ達。
前菜として出せば、食欲もアップ。お酒も進みます（笑）。

投稿者: haraguro 日時: 2007年10月26日 01:06 :

菊花の甘酢漬け  ： 続きを読む "菊花の甘酢漬け" »

噛むたびにプチプチとはじける食用菊。
甘酢に漬けて、美しい秋を食してみてはいかがですか？

投稿者: haraguro 日時: 2007年10月07日 22:00 :

イクラの醤油漬け  ： 続きを読む "イクラの醤油漬け" »

毎日の一品に、また、年末年始やひな祭りの料理の彩りにと大活躍のイクラ。
キラキラ光るイクラ、小さな小瓶につめて保存します。

投稿者: haraguro 日時: 2007年09月10日 00:07 :

無花果ジャム  ： 続きを読む "無花果ジャム" »

甘くて豊かな香り、そして、きれいな色の無花果ジャム。
薬膳で使われる無花果。女性にうれしい成分が豊富ですよ。

投稿者: haraguro 日時: 2007年09月08日 21:53 :

スッパイ揚げ茄子  ： 続きを読む "スッパイ揚げ茄子" »

揚げた茄子をたれにつけておくだけの簡単料理。
一品足りない時やお客様が来てもつくっておけば安心、何度も揚げるのは面倒なのでたくさんつくっておきましょう。

投稿者: haraguro 日時: 2007年09月04日 01:30 :

青唐辛子の醤油漬け  ： 続きを読む "青唐辛子の醤油漬け" »

夏の終わりの頃にたくさん出てくる青唐辛子。
この時期に漬けておいて、冷たいうどんや冷奴にかけたり、餃子や焼肉のたれにしたりすると、疲れた体によいですよ。

投稿者: haraguro 日時: 2007年08月27日 00:01 :

アンチョビ  ： 続きを読む "アンチョビ" »

イタリアンでよく使えるアンチョビ。
時間はかかるけど実は簡単におうちでつくれます。

投稿者: haraguro 日時: 2007年05月15日 01:42 :

新しょうがの甘酢漬け  ： 続きを読む "新しょうがの甘酢漬け" »

着色料は使っていません。
酢を入れると、どんどんきれいなピンク色に変わりますよ。・・・不思議です。

投稿者: haraguro 日時: 2007年05月08日 01:54 :